5 ANOS DE FUTURO
Há 5 anos abríamos as portas deste galpão/estacionamento/padaria/restaurante que chamamos de Futuro. Muitas alegria, emoções e mais coisas por vir nesta jornada psicodélica que é ter um restaurante em São Paulo.
UM SONHO DE IRMÃS
Uma fez hotelaria. A outra gastronomia. Não podia ter sido de outra forma. A Karina gosta de cuidar das pessoas, de tomar café e drinks, e de bancar a dj nas horas livres. A Gabriela gosta de fazer comidas que façam as pessoas salivar, de tomar café e de cuidar do jardim nas horas livres. Juntas foram fazendo tudo o que o Refeitório é hoje. Da trilha sonora ao manual de cultura. Do donut ao pacotinho de café.
CONSTRUINDO SEM DESTRUIR
O lugar onde o Futuro está hoje já foi várias coisas: desde uma fábrica de objetos em bronze, até um estacionamento. Você sabia disso?
Quando chegamos aqui, lá em 2018, e vimos o lugar, tão amplo, cheio de história e possibilidades, decidimos que faríamos questão de uma coisa: construir nele sem destruir.
O projeto do Futuro foi se formando de maneira que a gente pudesse preservar a memória que aqui existe, sem derrubar tudo e levantar um prédio do zero (meio ambiente agradece também, né?).
O DESAFIO DA PANDEMIA
Foi em 2020, quando a gente já tava com a marcha engatada, que ela chegou: a terrível pandemia. Foi um período difícil e angustiante cheio de decisões, uma mais difícil que a outra.
Com todos os cuidados necessários, a gente mudou completamente a maneira de fazer as coisas, melhorando nosso serviço de entregas, mudando a maneira de fazer pedidos e cuidando de quem trabalha com a gente.
Chegamos a duvidar do amanhã, como todos na nossa área, que o negócio podia acabar. Mas a gente é brasileira, né? Reinventa, sacode e vai.
VOLTANDO COM TUDO, MAS COM CALMA
Com a flexibilização dos acessos a restaurantes, pudemos voltar devagarinho, e fomos abrindo aos poucos, respeitando as normas de segurança e cuidando pra que todo mundo ficasse bem.
Com o tempo, conseguimos voltar à ativa com o nosso espaço de eventos, que recebeu aqui festa de criança, eventos corporativos e até casamentos!
Inclusive, já conhece nosso espaço de eventos? aproveita e dá uma olhada em como é lindão pra fazer seu evento
FESTONAS COM MINAS DJS
Pudemos fazer vários rolês incríveis aqui na casa com o coletivo “QG Das Mina DJs“, que é formado por várias mulheres maravilhosas que fazem discotecagem.
Foram vários encontros lindos, com a parceria da cervejaria Praya, que ofereceu uma breja pra todo mundo curtir por aqui.
CRIAMOS NOSSO JARDIM DE CAIXAS!
Em parceria com a iniciativa Permacultores Urbanos, criamos um lindo jardim aqui no Futuro com mudas, temperos e flores lindas reutilizando caixas plásticas.
O jardim foi feito em uma oficina ministrada aqui mesmo, com alguns clientes do Futuro que meteram a mão na terra e aprenderam como é simples fazer um jardim com materiais reaproveitados.
VEM MUITO MAIS POR AÍ!
Para celebrar estes 5 anos temos muitas coisas planejadas para 2023. Vamos anunciando nossas novidades por aqui na newsletter e pelo nosso Instagram, tá bom? Inclusive, se você não segue a gente ainda, essa é a hora!
